Bolo de Chocolate Maravilha

Já tinha feito este bolo uma vez mas não tinha tirado fotografia.

Em conversa com a minha prima ela relembrou-me deste bolinho que é mesmo uma maravilha.

Desta vez resolvi fazê-lo mas com o que tinha em casa. 

Alterei a ligeiramente a receita, como não tinha cacau, usei chocolate em pó e diminuí a quantidade de açúcar da receita. Decorei com nozes raladas.

É mesmo muito bom...como todas as receitas da Duxa.

Um beijinho*

(ligeiramente adaptado de: Sabor Intenso por Duxa)


O que faz falta: 

• 250 gramas de Farinha de Trigo
• 180 gramas de Açúcar
• 50 gramas de Chocolate em pó
• 1 Colher (café) rasa de Bicarbonato de Sódio
• Meia Colher (café) de Sal Fino
• 230 ml de Buttermilk (adicionar a 230ml de leite, 2 colheres (sopa) de vinagre ou limão,
  mexer e esperar 15 minutos antes de utilizar)
• 3 Ovos
• 1 Mão Cheia de Nozes Picadas (opcional)

Como fiz:

1. Misture numa tigela os ingredientes secos como a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o chocolate em pó.
2. Mexa bem e adicione o buttermilk, a margarina amolecida e bata bem.
3. Adicione os ovos um a um, batendo entre cada adição.
4. Unte bem uma forma com manteiga e enfarinhe-a.
5. Pré-aqueça o forno a 180ºC e verta a massa na forma.
6. Leve ao forno entre 35 a 45 minutos ou até estar cozido.
7. Faça o teste do palito.
8. Quando estiver cozido desenforme.