Bolo Chiffon com Chantilly e Morangos

Hoje trago-vos mais uma doçura! :)

Fiz este bolo para a avó de uma grande amiga minha.

Ficou um pouco aquém do que tinha pensado para ele mas para primeira experiência com chantilly acho que me desenrasquei bem.

Espero que a Dona Laura tenha gostado!! :)

Quem o provou gostou e disse que estava bastante fresquinho. Menos mal!

Eu por acaso agora apetecia-me uma fatia?? E a vocês?

A fotografia foi tirada com alguma pressa por isso não está grande coisa.

Beijinhos

O que faz falta: 

Para o Bolo

• 9 Ovos
• 3 Chávenas (chá) de Açúcar
• 3 Chávenas (chá) de Farinha de Trigo
• 1 Chávena (chá) de Óleo
• 1 Chávena e Meia (chá) de Água a Ferver
• 1 Pitada de Fermento em Pó

Recheio e Cobertura

• 400 ml de Natas para Bater (usei dois pacotes de mimosa)
• 75 gramas de Açúcar em Pó
• 1 Pingo de Sumo de Limão
• 500 gramas de Morangos

Como Fiz:

1. Bata as gemas com o açúcar, junte o óleo, a farinha e o fermento.
2. Nesta altura a massa está muito compacta.
3. Adicione a água a ferver, mistura-se bem e por fim junte as claras batidas em castelo firme.
4. Envolva bem.
5. Leve ao forno a 180ºC em forma bem untada e enfarinhada até estar cozido. 
6. Faça o teste do palito.
7. Retire do forno, deixe repousar uns minutos e desenforme ainda quente.
8. Abra o bolo ao meio e recheie com o chantilly previamente feito e reservado no frigorífico (bata as natas com o açúcar e o limão até estarem bem firmes).
9. Deite por cima uns morangos aos cubos reservando uns quantos para decorar.
10. Monte novamente o bolo e cubra com o restante chantilly.
11. Decore a gosto com morangos e sirva fresco.
12. Bom apetite! :)

Nota: Esta receita é para um bolo grande. O ideal é ser feita num tabuleiro.