Bolo de Maçã Doce Pecado da Duxa

Por aqui os bolos para os lanches são os mais requisitados. 

Uns acabam depressa, "obrigando-me" a fazer outro rapidamente, e outros arrastam-se mais um pouco.

Neste caso, o bolo foi desaparecendo rapidamente. Isto porquê? Perguntam vocês?

Porque é bastante guloso, fofinho e tem uma crosta fantástica.

O nome assenta-lhe na perfeição.

A receita é da autoria da Duxa (que todos nós conhecemos pelas coisas deliciosas que faz) e como sempre me acontece quando faço receitas da nossa Duxa não me desiludiu.

As únicas alterações que lhe fiz foi colocar mais maçã na cobertura e um pouco mais de noz moscada.

Espero que gostem.

Beijinhos*

Fonte: Sabor Intenso - Duxa

O que faz falta:

• 2 Chávenas (chá) de Farinha com Fermento
• 1 Chávena e Meia (Chá) de Açúcar
• 1 Chávena (chá) de Maçãs Raladas (2 maçãs aprox.)
• 2 Maçã Cortada em Cubinhos Pequenos 
• Meia Chávena (chá) de Óleo
• 3 Ovos
• 1 Colher (chá) de Fermento
• 1 Colher (chá) de Canela
• 1 Colher (chá) de Noz Moscada

Como Fiz:

1. Num recipiente bata os ovos com o açúcar, as maçãs raladas, a canela e a noz moscada.
2. Sem parar de bater adicione a farinha, o fermento e o óleo.
3. Continue a bater até a massa formar bolhas.
4. Pré-aqueça o forno nos 180ºC, unte e enfarinhe uma forma e deita na mesma a massa preparada anteriormente.
5. Já com a massa na forma deite por cima a maçã em cubos bem distribuída, polvilhe com açúcar e leve ao forno entre 35 a 40 minutos.
6. Faça o teste do palito.
7. Desenforme com as maçãs para cima.

Sarinha :)