quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Pastelinhos de Leite ou Pastelão??


Dia de chuva e céu cinzento. O que há melhor do que um bolinho com uma bebida quente?
Assim que vi o tempo lá fora, soube logo que tinha que vir aqui publicar esta receita.
Já foi feita à algum tempo, em duas vertentes, em pastelinhos num dia de mais paciência (para untar as forminhas) e em pastelão num dia de gulosice assumida e preguiça.
Esta receita é muito antiga e estava no mais antigo livro de receitas da minha mãe.
São muito boas e não têm como sair mal.
O pastelão foi feito numa forma untada e enfarinhada de 21 cm.
 Depois disso foi polvilhado com canela e decorado com um fio de caramelo.
Espero que gostem e tenham uma boa quarta-feira.
Beijinhos*
O que faz falta para 16 pastelinhos:
  • 300 gramas de Açúcar
  • 2 Ovos
  • 50 gramas de Manteiga Derretida
  • 100 gramas de Farinha
  • 500 ml de Leite
  • Açúcar e Canela para polvilhar
Como fiz:
  1. Misture o açúcar com a farinha.
  2. Num recipiente à parte, misture os ingredientes líquidos, os ovos, a manteiga e o leite.
  3. Junte os ingredientes líquidos com os sólidos.
  4. Bate-se bem.
  5. A massa fica um pouco liquida.
  6. Unte e enfarinhe umas forminhas de alumínio e deite nas mesmas a massa, tendo o cuidado de não encher até acima.
  7. Leve ao forno a 180ºC durante 30 a 40 minutos ou até estarem cozidas.
  8. Para desenformar passe uma faca à volta da forma e coloque a queijada numa forminha de papel frisado.
  9. Polvilhe as queijadas com açúcar e canela.
Nota: O pastelão demora mais tempo no forno a cozer.

Sarinha :)

25 comentários:

  1. Que aspecto :) Tão lindo!!!!!!!
    devia tar uma maravilha!
    Beijinho
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Bela forma de começar o dia! ;)
    Maravilhoso!!
    Beijinho!

    ResponderEliminar
  3. Esta mesmo perfeita para acompanhar o meu café de pequeno almoço.
    Ficou linda.
    bjs

    ResponderEliminar
  4. Estes doces de leite demoram sempre mais a cozer, às vezes até penso que vão sair mal!
    Ficou bem guloso o pastelão!

    ResponderEliminar
  5. Parece-me delicioso este pastelinho, vinha mesmo no horinha!

    Bjs.

    ResponderEliminar
  6. Muito bom aspecto e agora depois do almoço já comia uma fatia do pastelão ou um pastelinho de uma vez só...heheheheh
    um beijinho

    ResponderEliminar
  7. Que bom aspecto :D Agora comia uma fatia :D

    Beijinhos e bom resto de dia :D

    ResponderEliminar
  8. Hummmm... estás me a tentar estás, estás!!!Devem ser mesmo mesmo mesmo boas!!!
    Bjokas
    Rita

    ResponderEliminar
  9. que delicia!!

    vou levar a receitinha!!!

    bjinhos

    ResponderEliminar
  10. Oh Sarinha,

    Que cores tão lindas têm esses teus fantásticos pastelinhos e pastelão !

    Adorei ! As receitas da Mãe nunca falham, não é ? :-)

    Um grande beijinho

    ResponderEliminar
  11. Tanto o pastel como o pastelinho ficaram com um ar delicioso.
    Beijo

    ResponderEliminar
  12. Sarinha que maravilha de pastelinhos e pastelão :)
    Estão muito bonitos!
    Além de não terem como sair mal, as receitas da mãe são sempre especiais!
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  13. Que maravilha de receita adorei
    beijos

    ResponderEliminar
  14. Ai amiga que delicia
    Adorei
    Espero vc no nosso novo blog...
    www.fazergourmet.com.br
    Bjs

    ResponderEliminar
  15. Sarinha,
    os dois estão lindos e irresistíveis, bela receita!

    Beijinhos ♥

    ResponderEliminar
  16. Olá Sara,

    Gosto muito destes pasteis, também os costumo fazer e adoro. Os teus estão com um aspecto delicioso.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Adorei os dois pastelinho e pastelão com um cházinho ou um café fumegante hummmm que delicia Sarinha. Lindos. Beijocas

    ResponderEliminar
  18. Eu tanto me servia de um como do outro :)...
    K delícia!!!
    beijinhos

    ResponderEliminar
  19. Eu voto no pastelão porque é maior e eu sou muito gulosa hi hi hi, mas pronto tenho de confessar que está tudo com muito bom aspecto! Acho que no fundo, o que vier à rede é peixe... xD
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  20. Muito bom aspeto, para mim pode ser ambas versões, bjokiats

    ResponderEliminar
  21. Pois o que viesse marchava:)
    Muito bom aspeto:)
    Beijinhos

    ResponderEliminar