Bolachas de Chocolate de Leite e Nozes

Muitas vezes dou comigo a pensar em bolachas. (gulosa!)

Com os dias frios apetece fazer este tipo de coisas e ligar o forno.

Estas bolachas foram adaptadas do maravilhoso espaço do Diogo (A Culpa é das Bolachas). Visitem o Diogo porque vale a pena, é um espaço guloso e cheio de coisas boas.

Toda a gente adorou estas bolachas então já as fiz vezes sem conta.

São muito fáceis e não sujam quase nada.

Espero que gostem!

Beijinhos

O que faz falta para cerca de 20 bolachas:

(Receita adaptada de: A Culpa é das Bolachas)

• 50 gramas de Manteiga Amolecida
• 80 gramas de Açúcar
• 1 Ovo
• 130 gramas de Farinha de Trigo
• 1 Colher de (chá) de Fermento
• 40 gramas de Nozes Picadas Grosseiramente
• 80 gramas de Chocolate de Leite Picado Grosseiramente

Como Fiz:

1. Bata a manteiga com o açúcar.
2. Junte o ovo e bata até obter um creme.
3. Incorpore a farinha com o fermento.
4. Envolva o chocolate e as nozes.
5. Forme uma bola e envolva-a numa película aderente. Leve ao frigorífico por 30 minutos.
6. Crie pequenas bolas e se quiser pode achatar um pouco.
7. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal untado com manteiga ou com um tapete de silicone.
8. Leve ao forno a 190ºC durante aprox. 10 minutos, ou até estar douradinhas.
9. Deixe arrefecer um pouco.
10. Guarde em recipiente fechado.

Sarinha :)