Bolo de Ananás Amarelinho

Olá a todos,

Hoje partilho convosco uma receita muito apreciada por todos que a provam.

É um bolo simples de se fazer e sem grandes técnicas.

Já o fiz várias vezes cá em casa mas este foi feito para oferecer a uma "menina" muito especial este Natal.

É um bolo fresquinho e para se comer frio.

É guloso e desaparece num instante.

Bem sem mais conversas passemos à receita.

Um beijinho*

O que faz falta:

• 7 Rodelas de Ananás de Lata
• 4 Ovos
• 1  Iogurte de Aroma a Tutti Frutti 
• 4 Caixas (iogurte) de Farinha de Trigo para Bolos
• 4 Caixas (iogurte) de Açúcar (só pus 3)
• 1 Caixa (iogurte) de Óleo
• 1 Colher (chá) de Fermento em Pó
• Meia Saqueta de Gelatina De Tutti Frutti
• 200 ml de Água a Ferver
• Manteiga para Untar a Forma e Açúcar para Polvilhar

Como Fiz:

1. Unte uma forma sem buraco com manteiga e polvilhe com açúcar.
2. Seque as rodelas de ananás e coloque-as no fundo da forma.
3. Faça o bolo: Bata bem os ovos com o iogurte e com o açúcar.
4. Quando obter uma gemada clara pare e junte a farinha.
5. Adicione também o óleo e bata bem durante alguns minutos.
6. Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 40 minutos ou até estar cozido (faça o teste do palito).
7. Desfaça a gelatina na água a ferver.
8. Retire o bolo do forno e pique-o com um garfo ou um palito.
9. Deite a calda de gelatina sobre o bolo aos poucos, deixando entranhar.
10. Desenforme o bolo com cuidado.
11. Se por acaso algumas das rodelas ficarem na forma, não desespere, agarre nelas e coloque-as de volta no bolo.
12. Deixe o bolo arrefecer. 
13. Sirva-o frio.

Com outra decoração...

Sarinha :)