Pizza Carbonara com Frango e Cogumelos

Gosto bastante de pizza. 

De todos os fast-foods que existem ofereçam-me pizza que facilmente me levam. heheh

Com toda esta descoberta culinária que tenho feito, descobri que não são difíceis nem demoradas de se fazer.

O Sarinho não gosta mas sempre que tenho oportunidade faço para mim. Nesta caso tinha para o jantar uma refeição que chegava apenas para um e foi a desculpa perfeita para fazer esta pizza para mim.

Usei a massa de pão que já mostrei aqui no blogue (esta) porque era a que tinha mais à mão no momento e ficou uma delícia. Já congelei mais uma porção para fazer noutra ocasião.

Espero que gostem.

Um beijinho*

O que faz falta para 2:

• 200 gramas de Massa de Pão (usei esta)
• 100 gramas de Bacon Fatiado aos quadradinhos
• 1 Colher (sopa) de Manteiga
• 200 ml de Natas (usei para bater)
• Restos de Frango Assado Desfiado
• 1 Lata de Cogumelos Pequena
• 100 gramas Queijo Mozzarella 

Como Fiz:

1. Pincele uma assadeira redonda (usei uma tarteira de cerâmica) com um pouco de manteiga e polvilhe com farinha.
2. Numa bancada enfarinhada estique a massa fina um pouco maior que a dimensão da tarteira para o que sobrar formar o rebordo.
3. Coloque a massa na assadeira e aconchegue.
4. Pique a massa com um garfo.
5. Numa frigideira leve ao lume a manteiga com o bacon e deixe fritar um pouco.
6. Adicione as natas e deixe ferver.
7. Coloque este molho por cima da massa da pizza.
8. Polvilhe com um pouco de queijo.
9. Por cima, coloque o frango desfiado e os cogumelos.
10. Polvilhe com o restante queijo ralado.
11. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante cerca de 30-35 minutos.
12. Retire do forno e sirva.