Bacalhau Gratinado com Maionese

Olá amigos cozinheiros,

Estamos a começar mais uma semana e como tal os pratos mais rápidos são os nossos melhores amigos. Hoje trago-vos uma receita rápida de bacalhau que gostamos muito cá em casa.

Com poucos ingredientes temos uma refeição quentinha e cheia de sabor. Não há muito para dizer desta refeição, é bastante fácil e quem gosta de maionese vai gostar.
Como sabem hoje é segunda- feira, um dia que por norma nunca há receita por aqui, mas eu ando a esforçar-me para que a inspiração não acabe.

Mais uma vez vos deixo algumas novidades do instagram aqui em baixo.

Espero que tenham uma excelente semana. Um beijinho.

Bacalhau Gratinado com Maionese

O que faz falta para 2 ou 3:

• 3 postas de Bacalhau demolhado
• 1 fio de Azeite
• 2 Cebolas pequenas às rodelas finas
• 4 dentes de Alho picados
• Sal e Pimenta Branca q.b.
• 1 raminho de Salsa fresca picada
• 1 chávena (chá) de Maionese

Como Fiz:

1. Num tabuleiro refractário, no fundo deite o azeite.
2. Espalhe as cebolas de forma a cobrir todo o tabuleiro. 
3. Adicione uma parte dos dentes de alho picados e reserve a outra parte.
4. Tempere com um pouco de sal e pimenta branca (pouco sal).
5. Acondicione as postas de bacalhau no tabuleiro com a pele para baixo (quem gostar da pele pode pôr para cima) e com a ajuda de uma faca barre toda a face das postas com maionese.
6. Polvilhe as postas, já barradas, com o restante alho picado e a salsa.
7. Leve ao forno a 200ºC durante 30minutos ou até a maionese estar douradinha.
8. Acompanhe com puré de batata, batatas cozidas ou batatas fritas aos cubos e salada.

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