De vez em quando tem que ser. Tenho que escorregar na minha missão #sarasaudável. E se for com panados ainda melhor porque eu adoro panados.
Esta receita é tão simples e tão boa que até apetece fazer mais vezes. Mas nãoooo! Não pode ser. É uma receita antiga da minha mãe e que eu comia em pequenina. Adorava, adoro e adorarei!
O sabor do caril não é super marcado mas dá um toque muito especial ao frango. Para ser mais simples de comer e para quem goste mais esta receita pode ser feita com bifes de frango.
Não há muito mais a dizer. Só que é mesmo bom e cheira a boas recordações. As receitas assim tem um sabor diferente. Cheiram a família e a conversas à mesa.
Uma Boa Semana! Beijinho*
Uma Boa Semana! Beijinho*
Frango frito com Caril
O que faz falta para 4:
- 1 Frango aos pedaços e sem pele
- Sal e Pimenta Caiente q.b.
- 1 colher (chá) de Paprika
- 1 colher rasa (sopa) de Caril em pó
- 1 colher (chá) de Alho em pó
- 1 chávena (chá) de Farinha
- 2 Ovos batidos
- 2 chávenas (chá) de Pão Ralado (usei aromatizado de alho e salsa)
- Óleo ou Azeite para fritar
- Papel Absorvente
- Limão e Cebolinho
Como Fazemos:
1. Começamos por temperar o frango. Colocamos o frango num recipiente largo, polvilhamos com a paprika, o caril e o alho em pó. Temperamos com sal e pimenta. Misturamos bem para que o frango apanhe todo o tempero.
2. Deixamos descansar por várias horas.
3. Na altura de fazer distribuímos a farinha, os ovos e o pão ralado por diferentes pratos. Panamos o frango primeiramente na farinha, depois passamos pelos ovos, e por fim no pão ralado.
4. Fritamos em óleo não muito quente para que o frango cozinhe na perfeição. Se estiver muito quente vai dourar muito rápido por fora e no interior ficará cru.
5. Escorremos em papel absorvente. Acompanhamos a gosto.
Adoro frango frita, está uma tentação
ResponderEliminarObrigado Marisa! ;)
EliminarTem mesmo um excelente aspecto!
ResponderEliminarObrigado Luísa! ;)
EliminarOlá Sarinha,
ResponderEliminarEu pessoalmente não considero esta refeição uma escorregadela na vida saudável, mas isso sou eu :-)
Cá em casa adoramos panados, frango frito... E não nos privamos de comer, apenas são comidinhas que as faço de longe a longe e a meu ver não deve ser isso que faz mal à saúde (mas isto é a minha opinião, claro)!
Nessa receita apetitosa o que encanita é o caril... Eu já comprei, aqueles frasquinhos de especiarias e não é um sabor que me agrade imenso, a minha sogra faz um frango frito espectacular, mas carrega-lhe um bocadinho no caril eu não consigo gostar... Mas talvez por achar 'à partida' que não gosto, nunca fiz e deitei pouco caril, por isso o frasco da especiaria com jeitinho até já se estragou!!!
Mas esta tua sugestão agrada-me, pode ser que ainda me apaixone devagarinho por caril :-)
Beijinhos grandes***
Olá vizinha,
EliminarO caril tem um sabor muito característico. É complicado.
Por aqui também gostamos dele assim mais subtil.
Beijinho
Olá, Sarinha!
ResponderEliminarDe vez em quando é bom saborear um franguinho empando frito, as frituras não fazem
mal se não exagerarmos não é? rsrs
Adorei o teu franguinho, as fotos estão lindas!
Bjs ♥
Concordo Andréa! :)
Eliminarehehe
Beijinho
Amanhã vou fazer essa receita! Hoje fiz umas espetadas de frango e deixei algum para cozinhar amanhã ainda sem saber bem o que fazer com ele! Agora já não tenho dúvidas! Beijinho
ResponderEliminarOh que bom que a minha receita a inspirou. :) Beijinho*
EliminarSabe mais que bem de vez em quando ;)
ResponderEliminarQue cor linda!!!!
Bem verdade! ;) Beijinho
Eliminaresse frango deve ter tanto sabor gosto tanto mas tanto de frango frito.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
É óptimo... por aqui adorámos. Beijinho ;)
Eliminarque delícia!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Obrigado Su. Beijinhos
EliminarAdorei a tua receitinha que já vem da tua mãe e por isso mesmo torna-se muito especial pelos momentos felizes que traz cada vez que a fazes recordas a infância. Bjs!
ResponderEliminarAna
http://www.receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/
É verdade. Estas receitas sabem melhor. Beijinhos ;)
EliminarFiz hoje e gostei muito! Já fiz frango panado muitas vezes mas nunca tinha juntado caril! Obrigada por partilhares!
ResponderEliminarAinda bem que gostaste! :D Fico muito contente. Beijocas grandes*
EliminarEu nunca fui grande fã de panados, mas frios gosto. Nunca percebi a ideia das pessoas idiotas que comem panados quentes, ficam tão pior :P Ultimamente tenho comido mais, até porque os faço numa versão saudável com farinha de amêndoa e ghee/óleo de coco. Mas mesmo assim não como nem todas as semanas, porque dá imeeeenso trabalho :P
ResponderEliminarEsse frango panado parece tão bom! A minha avó costumava fazer umas pernas de frango fritas que também eram panadas (acho que as pessoas tendem a confundir as duas coisas :P) :) Essas com caril parecem uma maravilha!