Olá,
O molho bechamel vai ser a 🌟 de alguns pratos por aqui. É simples mas faz a diferença quando usado. Por aí compram feito, fazem no robot ou de forma tradicional?
Há um vídeo no instagram onde podem ver um pequeno vídeo sobre este bechamel. Para ver é só clicar aqui: VÍDEO BECHAMEL NO INSTAGRAM
Espero que gostem. Um beijinho e bons cozinhados.
Sara.
O que faz falta:
65 gr. de Manteiga
70 gr. de Farinha
750 ml de leite
Sal
Pimenta
Noz Moscada
70 gr. de Farinha
750 ml de leite
Sal
Pimenta
Noz Moscada
Como Fazemos:
Derreter a manteiga. Juntar a farinha, mexer para envolver e cozinhar um pouco. Aos poucos, juntar o leite mexendo sempre para dissolver e desfazer grumos (se ficarem alguns é só passar com a varinha mágica no fim). Quando engrossar, temperar com o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Usar em pratos salgados a gosto.
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